ST.1_ep.3 - Come cuocere frutta e verdura senza perdere i nutrienti
La sicurezza alimentare a portata d'orecchio · Daniela Maurizi
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Show Notes
Mangiare frutta e verdura è importante, ma il segreto per preservarne i nutrienti sta nello scegliere i metodi migliori per lavarle e cucinarle.
Scopri quali sono nel mio nuovo podcast.
Buon ascolto
Vuoi saperne di più? Ecco gli studi che cito nel podcast!
Nitrati e vitamina C, qual è il modo più salutare per cucinare gli spinaci?
https://danielamaurizi.it/nitrati-e-vitamina-c-qual-e-il-modo-piu-salutare-per-cucinare-gli-spinaci/
Ci sono più vitamine negli estratti o nei centrifugati?
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