EP457-1｜碳水循環（上集）：澱粉不是你的敵人，吃對碳水才能真正瘦 ft. 蕭捷健醫師

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每次減肥，是否總在痛苦地戒澱粉？ 明明節食又運動，體重卻一動也不動，甚至越動越糟？ 還是你努力做到168斷食，卻不知道自己吃飯的時間點根本就錯了？
這一集《How to人生學》，我們邀請到在網路上擁有廣大粉絲的減重醫師——蕭捷健（Dr. JJ），來聊聊他的新書《碳水循環》，拆解那些讓你越減越累的飲食迷思。
Dr. JJ 不只是臨床醫師，他同時也是美國運動醫學會的訓練講師與專業營養師，曾任職新竹台大分院、國泰醫院急診科、台北榮總毒藥物諮詢。

而他也在節目上坦言，自己最初也是因為外貌焦慮而踏入體重管理的領域 。但在診間裡，他看到許多人因為採用吃藥、完全不吃澱粉等極端方式，反而把身體的代謝搞壞了 。
在上集中，Dr. JJ 將與大家分享，如何將身體想像成一台「油電混合車」：只要透過「碳水循環」根據活動量聰明吃澱粉，就能找回代謝的靈活度 。
不只談減重，更教你如何不挨餓、不忌口，重新找回飲食的平衡與健康 。

💡 重點段落
(05:17) 減重醫師的真心話：從過去的外貌焦慮出發，到希望能幫助病患找回身心平衡的初衷
(08:47) 劉軒的親身經歷：年過四十面臨高血糖危機，如何靠「碳水循環」穩定精神並逆轉紅字 ？
(12:29) 人體就像一台「油電混合車」：為什麼越是不吃澱粉跑去劇烈運動，肌肉反而掉越快 ？
(15:04) 碳水循環怎麼吃：一週的運動日與休息日，高碳與低碳的無痛實踐法 。
(18:48) 破解 168 斷食迷思：吃飯時間點比斷食時長更重要

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📙《碳水循環（新年瘦身特別版）：一輩子都瘦用的增肌減脂飲食法》蕭捷健 著/ 天下文化 出版
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