Visitem Terra i Gust, la festa de l'alimentaci� sostenible
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
September 24, 202228m 26s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Coincidint amb la celebraci� de la Merc�, la ronda de Sant Antoni de Barcelona s'omple de parades, tallers, tastos i showcookings a Terra i Gust, la festa de la sostenibilitat. Un projecte gastron�mic on es vinculen la restauraci� i els petits productors. Hi fem parada amb en Pep Nogu�; �lvaro Porro, comissionat d'Economia Social, Desenvolupament Local i Pol�tica Aliment�ria de l'Ajuntament de Barcelona; Daniele Rossi, secretari de Slow Food BCN; i Elisenda Casadell�, xef del restaurant Terra de la Garriga i membre del Col�lectiu de Cuineres i Cuiners KM 0 de Catalunya.