Qu� ens espera gastron�micament aquest 2024?
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
January 1, 202453m 2s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Comencem l'any amb esperances renovades esperant que la gastronomia i la pagesia vagin de la m�. Per aix�, hem buscat per tot el territori catal� diverses persones que ens facin les seves previsions. Enric Ferrer ens parla del gall del Pened�s, Marc Casabosch ens parla del futur, les pluges i la natura, el xef catal� �scar Bosch ens explica com ens veuen els brasilers des del seu restaurant Tanit de Sao Paulo, Sergio Codonyer ens porta un trosset de xocolata en forma de projecte humanitari, el pag�s i president de la DOP Pera de Lleida, Gerard Pujol, ens parla del futur dels arbres fruiters, i acabem a l'Uruguai, en un futur restaurant de cuina catalana i mediterr�nia fruit de l'amor... I �scar G�mez ens posa un nou restaurant a la "Guia Virginias".