Priorat en femen�, i el Topik
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
November 18, 20221h 17m
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Dedicat al molt talent femen� que hi ha al Priorat. D'una banda hem convidat l'Ester Nin. Aquesta vitivinicultora, a qui acompanya la seva parella i soci Carles Ortiz, ha sumat enguany l'astron�mica xifra de 299 punts Parker amb nom�s tres vins (dos de propis). Nit de Nin Mas d'en Ca�ador 2020 de Fam�lia Nin-Ortiz i Clos i Terrasses Clos Erasmus 2020 de la su�ssa Daphne Glorian, on Ester Nin �s la directora t�cnica, han obtingut els cobejats 100 punts. D'altra banda, hem convidat l'Anne-Jos�phine Cannan, ja que el celler Clos Figueras de Gratallops acaba de festejar el seu 25� aniversari. La propietat va ser adquirida l'octubre del 1997 pels seus pares, Charlotte i Christopher Cannan. I avui tamb� comptem amb el xef Adelf Morales, del barcelon� restaurant Topik. A la secci� de la Laia Sala descobrirem quin vi demana la gent quan va al restaurant, i a la de "La ca�adora de productes" la Sole G. Insua ens descobreix els cal�ots d'Horta Blanch.