Plats en perill d'extinci�
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
November 24, 20221h 1m
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
A "La fonda" comencem amb un pica-pica ben suculent. Anem fins a Adons perqu� Marta Serradell ens parli del xol�s. A "La guia Virginias", �scar G�mez ens porta el restaurant Nectari de Barcelona. Josep Dolcet ens parla del Primer Concurs Nacional de Botifarra Catalana 2022, que es va fer a Olot aquest cap de setmana passat. El pag�s Guillem Pastoret ens explica com prepara la seva explotaci� de Moll� ara que ja arriba el fred i al reportatge ens quedem molt a prop de la r�dio. Hem anat a con�ixer la nova proposta de restaurant de Paco Sol� Parellada, La Barra del 7 Portes, per parlar de cuina catalana i plats en perill d'extinci�.