Mercats, restaurants i a casa. Com assegurar que la gent gran mengi b�?

A Catalunya, hi ha 175.000 persones que viuen en situaci� de solitud no desitjada, la majoria s�n persones grans. Quan es parla d'amigabilitat a ciutats i pobles, no es t� en compte l'alimentaci�. Com es pot garantir que les persones grans mengin, i mengin b�? Responen Amanda Barba, dietista i nutricionista de la Fundaci� Al�cia; Alex Prats, impulsor del projecte "Alella, poble cuidador"; Poli Gin�s, propiet�ria i cuinera del restaurant Gl�ria d'Horta, i Maria Dom�nech, de 80 anys, que viu sola i li agrada molt cuinar. Torna al can�bal In�s Butr�n, divulgadora de la hist�ria de la cuina per parlar de com ha evolucionat la nostra manera de comprar i per rememorar la hist�ria dels colmados. L'il�lustrador Ignasi Blanch ens porta el llibre "La Marat� sempre batega" i ja que el tenim assegut a taula li demanem que tasti unes gyozes de torr� per decidir si s�n "Nyap o top?". I descobrim l'especialitat del restaurant La Cooperativa a Porrera, al Priorat.