Les vinyes com a tallafoc. Qu� son els vins de foc?
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
November 18, 202354m 13s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Al programa d'aquesta setmana ens visiten Ana�s Manobens i Francesc Ortiz, del celler Maria Rigol Ordi, un celler de cava del Pened�s en qu� segueixen una tradici� familiar iniciada el 1897. Tamb� comptem amb Soazig Darnay, coordinadora del projecte Fire Wines - Vins de foc, que ens parla de territori, sostenibilitat i paisatge, i ens explica qu� s�n els vins de foc. I Alba Esteve ens parla d'alguns dels mites del m�n del vi. A m�s, la periodista Sole G. Insua ens posa al dia de l'actualitat del m�n del vi.