Les cabres catalanes d'en Sergi i l'Imma a Begud�
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
November 2, 20231h 6m
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
En Sergi Arimany Pruenca �s bomber i l'Imma Puigcorb�, veterin�ria. Tots dos, quan acaben les seves jornades, en comencen una altra, la pagesia. A Begud� hi tenen un ramat de vaques de pastura i un altra de cabres catalanes. Aquesta �s la seva passi�. Recuperar una ra�a de cabra en perill d'extinci�. Tot seguit, a "La fonda" marxem cap a Campllong, on l'Anna, de La Selvatana, ens explica la seva tossuderia per fer una llet de vaca de cinc estrelles i ens fa reflexionar que no totes les llets de vaca s�n iguals. I l'�scar G�mez ens porta un nou restaurant a la "Guia Virginias".