L'art d'esmolar ganivets
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
June 29, 202354m 10s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Esmolar ganivets �s un art i un ofici. No tothom en sap. Encara que un tingui els millors ganivets i les millors pedres. Se n'ha de saber i aix� �s el que fa en Ramon Utset de Ca l'Utset de Badalona. Omplim "La fonda" amb un nou restaurant per "La guia Virginias", i Pep Nogu� s'acosta fins a Terradelles, al Pla de l'Estany, a parlar amb Mart� Huguet, un pag�s que fa formatges a Mas Alba.