La pasta seca de Caldes de Montbui
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
November 3, 20221h 7m
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Arriba novembre i ja tenim ganes de fer escudella. Per aix� parlem amb el cuiner Carles Gaig, que comen�a a fer escudella i carn d'olla els divendres, i despr�s cap a Caldes de Montbui, on la Berta Sanmart� i en Carles Sanmart� ens deixen veure com elaboren la pasta de nou generacions. I l'�scar G�mez ens posa el restaurant Topik a La Guia Virginias.