PLAY PODCASTS
La mel caduca?

La mel caduca?

Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA

October 14, 202316m 34s

Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

La mel �s b�sicament sucre amb alguns minerals. Aquesta concentraci� de fructosa i glucosa evita de manera natural la contaminaci� i mant� allunyats els microorganismes. En podem prendre cada dia, per� en una quantitat inferior a una cullerada de caf�. Al mercat podem trobar mels monoflorals i mels pluriflorals. En parlem amb la Isabel Vert Carb�, apicultora de Mel La Calma i en Pep Nogu�!