La cuina d'aprofitament per evitar el malbaratament
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
September 23, 202315m 53s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
A Catalunya llencem 35 quilos de menjar per persona a l'any. Dit d'una altra manera, un de cada 3 aliments acaba a les escombraries. Avui, des de Terra i Gust, amb en Pep Nogu�, la Chiara Bombardi de Slow Food Barcelona i en Marc P�rez de La Sosenga, consells i receptes per aprendre a elaborar plats amb les restes d'altres �pats i aprofitar la part dels aliments que habitualment llencem.