Gessam� Caram�s: "El peix �s un producte sagrat i �s molt vers�til"
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
November 25, 202318m 30s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
"Els ranxos de la Gessa", el nou llibre de la calera Gessam� Caram�s que recull 62 receptes de cuina marinera, algunes de tradicionals i d'altres reinventades i atrevides, com el secret de tonyina marinat amb salsa de iogurt o l'ensaladilla de cranc blau del Delta.