Els trumfos d'Od�n
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
August 15, 202354m 35s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
La patata o el "trumfo", com en diuen al Solson�s, cultivat en al�ada sempre �s millor. Aix� ho saben prou b� una colla de pagesos com en Joan Pujantell, que cada any planta aquest b� preuat que dona tantes alegries, es cuini com es cuini. I al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Iolanda Bustos; el cuiner Josep Colom, del restaurant L'Hostalet, d'Hostalets d'en Bas, passa pel "Bocatto di cardinale". Tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara un xai amb samfaina, i cuinem un formatge del Mas Marc�.