El vi novell 2022

El vi novell �s el de la collita de l'any, que amb un temps molt curt ja est� disponible i t� unes caracter�stiques pr�pies i diferents del vi envellit. Un vi amb festa pr�pia organitzada per l'INCAVI i que just se celebra aquest 10 de desembre al Palau Robert de Barcelona, enguany amb convidats de Mallorca. En parlem amb Bernat Andreu, propietari del Celler Carles Andreu, a la Conca de Barber�; Oleguer Brunet, propietari del celler Vins Petxina, amb vins de la DO Conca de Barber� i la DO Tarragona, i amb Rafel Pino, director comercial del Celler Masroig, un celler centenari que ha estat fonamental per a la recuperaci� de la tradici� del vi novell. Tamb� comptem amb Marta Clot, una jove sommelier que aposta per acostar el vi a la gent jove i �s coneguda a xarxes pel compte Vi i Companyia. Amb la Laia Sala veurem per qu� als joves no els interessa el vi. A "La ca�adora de productes", la Sole torna amb una promesa, la salsa de cal�ots de Cal Ganxo.