El sushi, amb les mans i sucant el peix
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
October 22, 202220m 9s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
La gastronomia japonesa, en concret el sushi, es va universalitzar i popularitzar a finals del segle XX i s'ha convertit en una alternativa saludable de menjar r�pid. Per� hem apr�s com s'ha de preparar i consumir? En parlem amb el xef Pep Nogu� i Anna Saura, propiet�ria del restaurant Sakura-Ya.