El fajol de la Garrotxa
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
October 12, 202254m 5s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Comencem amb un "Pica pica" ben suculent. Sabeu que la salsa caf� de Par�s no �s origin�ria de Fran�a? A "La Guia Virginias" anem fins al Marimorena amb l'�scar G�mez, el xocolater Enric Rovira ens parla de la seva �ltima creaci�, la N�ria Bonet de Bellver de Cerdanya ens explica com li agrada menjar-se i cuinar un bon tall de pernil i per al plat fort anem fins a Batet de la Serra per con�ixer la Carme Plana de Mas Rovira, un pagesa que va recuperar el fajol a la Garrotxa.