El cigronet de l'Alta Anoia, una varietat recuperada
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
February 10, 202415m 40s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Parlem amb Bet Florensa, de Mas d'Ardesa de Rubi�, i Pep Nogu� sobre el cigronet de l'Alta Anoia, una varietat que ha passat de generaci� en generaci� i ha estat recuperada pels pagesos de la comarca. �s un cigr� petit, de superf�cie molt llisa, que augmenta fins a tres vegades el seu volum durant la cocci�.