De cuiner a masover
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
December 15, 20221h 7m
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
En Casimiro Puigdevall de Mas Farr� ens explica com �s viure de fer un �nic formatge. L'�scar G�mez ens afegeix un restaurant de Figueres a "La guia Virginias". El cuiner Arnau Par�s ens fa un plat de cuina d'aprofitament ara que venen festes i el xarcuter Aleix Planagum� ens explica trucs per als dies de Nadal. Amb "El plat fort" anem fins al Ripoll�s, on coneixem la hist�ria d'en Jordi Sol�, un cuiner que va deixar els fogons per anar a fer de masover i criar el cavall pirinenc catal�.