
Crisi i oportunitat
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
August 28, 202253m 17s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
A tots ens han passat coses a la vida que de cop ens han fet preguntar-nos "per qu� a mi?": esdeveniments sobtats, que sovint qualifiquem com a desgr�cies, que ens obliguen a sortir d'un dia a dia que don�vem per fet. En el programa d'avui, tenim tres elaboradors de vi que han passat per una crisi i han sabut reconvertir-la, despr�s de patir molt, en una oportunitat. Fem el programa amb l'Albert Costa, en�leg i copropietari, juntament amb Llu�s Llach, del Celler Vall-Llach, a Porrera, al Priorat. Ara fa un parell d'anys, la neu acumulada al sostre de part del seu celler es va ensorrar i aix� va provocar unes p�rdues "calculables" i dur�ssimes. Tamb� tenim la Mariona Rend�, propiet�ria del Celler Rend� Masd�u, del qual tots vam veure pels telenot�cies com una riuada es va emportar literalment tot l'edifici. I tenim Oriol Artigues, propietari del celler que porta el seu nom, especialitzat en vins naturals. La plaga de m�ldiu de fa 2 anys va ser terrible per a ell, que va perdre gaireb� el 100% de la collita. La Ca�adora de Productes ens porta una delicada joia gastron�mica feta a casa nostra: el safr� Kika, d'Horta de Sant Joan.