Cellers grans i grans vins
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
August 20, 202255m 20s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Els Beatles s�n un grup que va tenir molt �xit de vendes i molt �xit de cr�tica. Aquest �s l'objectiu m�xim al qual qualsevol creador o artes� pot aspirar. Avui parlem amb uns cellers que s�n gaire grans en volum, per� tamb� fan vins molt grans en el sentit de qualitat. Potser una cosa pot ajudar l'altra. Tenim convidats tres grans en�legs de tres cellers molt grans: Delf� Sanahuja, de Castell de Peralada; Ricard Rofes, de Cellers Scala Dei, i Miquel Palau, de Celler Abadal. A La Ca�adora de Productes comptarem amb un producte de luxe, tamb�, per� m�s assequible del que pensem: el caviar sostenible de Calvisius.