Carme Ruscalleda: "Haur�em de tenir una formaci� escolar obligat�ria de cuina"
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
December 9, 202329m 27s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
"La paella pel m�nec. Consells i receptes per cuinar b� i viure millor", �s l'�ltim llibre que ha publicat fa pocs dies la cuinera Carme Ruscalleda. En parlem amb en Pep Nogu� i repassem la seva vida i traject�ria, ara que acaba de tancar el restaurant Sant Pau de T�quio.