PLAY PODCASTS
Bolets d'estiu

Bolets d'estiu

Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA

July 17, 202354m 47s

Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

De bolets n'hi ha tot l'any, sobretot a la tardor. Per� a l'estiu, si les pluges i les temperatures hi acompanyen, tamb� se'n poden trobar. Anem fins al Solson�s per parlar-ne i endinsar-nos al bosc amb el Marc Casabosch. I al pica-pica podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�. La Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia; en Joan Cake passa pel Bocatto di Cardinale, i tamb� posem un nou restaurant a la Guia Virginias que ens porta la Xesca de Canloi. En Quim Matas ens prepara un arr�s d'�nec i bolets i cuinem un formatge de Blancafort. I per acabar, una recepta ben dol�a de l'Esther Roelas y un poema d'en Jordi Esteve del Celler Rim des de l'Olivar d'en Jan.