Artur Mart�nez, el cuiner que reflexiona des de la humilitat i la senzillesa del producte
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
August 3, 202254m 40s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Des de Vilafranca del Pened�s posem un restaurant a la Guia Virginias. Tot seguit, un artista del carb� ens explica com li agrada menjar-se un bon plat de pernil i en Josep Dolcet ens parla de la botifarra negra. Per al plat fort del dia anem fins a un hotel de 5 estrelles per saber com s'hi cuina de la m� d'un mestre de la senzillesa reflexionada, Artur Mart�nez.