Anjalina Chugani, cuina �ndia al cor de Barcelona
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
August 31, 202353m 14s
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
L'Anjalina Chugani �s cuinera especialitzada en la cuina �ndia i aiurv�dica i ha passat pels micr�fons de "La fonda" per fer-nos un tastet d'aquesta cuina plena d'aromes, esp�cies i salses. I al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorb�; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, �gata Alber�; el pastisser Adri� Rod�n passa pel "Bocatto di cardinale"; tamb� posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que ens porta l'�scar G�mez; en Quim Matas ens prepara un platillo de carn de perol, i cuinem un formatge de La Torre. Acabem amb un parell de propostes dolces de l'Ester Roelas i un tast po�tic d'en Jordi Esteve del celler Rim des de l'olivar d'en Jan.