Alta cuina vegetal
Gastronomia · Corporaci� Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA
October 13, 20221h 1m
Audio is streamed directly from the publisher (audios.ccma.cat) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Fem una tert�lia amb Rodrigo de la Calle, un cuiner amb una alta sensibilitat pels vegetals i els bolets, que posa de manifest al restaurant Virens de Barcelona. I al "Pica-pica" farem un tast per la hist�ria del past�s Tatin, la periodista gastron�mica Isabel Acevedo ens posar� un restaurant de Barcelona a "La Guia Virginias", la Judit Cartex ens parlar� del Barcelona Beer Festival i farem un tast de vins amb el fil�sof Rafa Camps.