Europe 1 Matin week-end

Dans Pop culture, Mathieu Alterman raconte chaque week-end l’actualité qui fait du bien aux yeux, au cœur et aux oreilles. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans cet épisode de Ai-je le droit ?, Roland Pérez annonce une évolution importante : les jeunes peuvent faire du bénévolat dès 16 ans.Il présente la plateforme jeveuxaider.gouv.fr, qui propose des missions variées (événementiel, aide scolaire, solidarité), adaptées aux mineurs et encadrées par un suivi dédié.Un engagement utile pour acquérir des compétences, s’impliquer dans la société et valoriser son parcours, notamment sur Parcoursup.Un épisode pratique pour comprendre les règles et les opportunités du bénévolat chez les jeunes.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ce matin, on file en Charente-Maritime pour une escapade maritime et iodée, à l’occasion des 400 ans de la Marine nationale. Premier stop : Rochefort,qui a toujours eu l’âme voyageuse. C’est la ville de Pierre Loti, la ville de départ des grandes explorations scientifiques. Poussez les portes du musée Hèbre pour faire un tour du monde en 80 minutes, à défaut de 80 jours. Leurs collections du Pacifique sont magnifiques. C’est aussi la ville où a embarqué, en 1767, la première femme à avoir fait le tour du monde : Jeanne Baret, qui collectait des spécimens botaniques. C’est également ici qu’a été créée la toute première école de médecine navale au monde, en 1722. Pendant près de 250 ans, elle a formé les chirurgiens embarqués à bord des navires de guerre. Rochefort était le Versailles des mers de Louis XIV : il l’avait choisie pour y construire et y amarrer ses vaisseaux de guerre. La visite de l’Arsenal, construit en 1666, est donc incontournable, tout comme celle de la Corderie Royale pour apprendre à fabriquer de vrais cordages — pas de scoubidous ! Et le musée national de la Marine : les sous-marins et les cuirassés n’auront plus de secret pour vous.Ça sent bon l’appel du large ! Et justement, le vent nous pousse jusqu’à l’île d’Oléron : notre deuxième spot.Alors, juste avant d’emprunter le pont, arrêtez-vous au Fort Louvois, le petit frère de Fort Boyard. Il a été construit pour assurer la défense de l’Arsenal et fait évidemment partie de la fameuse ceinture de fer de Vauban. Ce fort, je l’aime bien : il sent déjà bon les vacances avec l’arrivée des beaux jours — DJ sets et yoga ! Et une fois sur Oléron, là, on est 100 % en vacances : surf, kitesurf pour les plus sportifs. Pour les gourmands : dégustation d’huîtres de Marennes-Oléron, les seules à posséder le Label Rouge. Qui dit huîtres dit Fort Royer, ce petit village typique pour découvrir l’histoire des cabanes ostréicoles. Colorées aujourd’hui, elles étaient à l’origine noires, enduites de coltar, avant que chaque ostréiculteur ne les repeigne de la même couleur que son bateau.Et si on est fan de pêche, justement, vous suggérez quoi ? Découvrir la pêche à pied et la pêche à l’écluse. Les écluses à poissons sont des pièges datant du Moyen Âge, construits en pierres en forme de fer à cheval. Les poissons y entrent à marée montante et s’y retrouvent piégés à marée descendante. Les premières écluses datent, a priori, du Moyen Âge. C’est un patrimoine unique et communautaire : il n’en reste plus que 17 aujourd’hui, contre 237 au XIXe siècle. On finit comme ça sur une belle découverte iodée.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Revivez la nuit du 21 juillet 1969, lorsque l’homme marche sur la Lune, à travers le témoignage de France Brel.Depuis les montagnes suisses, loin de tout, elle découvre l’alunissage au détour d’une rencontre avec un berger et son transistor. Un souvenir marquant, entre tradition et exploit technologique.Elle évoque aussi son père, Jacques Brel, qui travaillait alors sur un projet autour de la Lune, révélant son fascination pour cet événement.Un récit intime et poétique, au croisement de l’Histoire et de la mémoire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque week-end, Fabrice Lafitte vous raconte la genèse des tubes qui vous ont fait danser et leurs petites histoires. Vous ne les écouterez plus de la même manière ! Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Elle est l’une des comédiennes françaises  les plus populaires, célèbre pour sa personnalité haute en couleurs, et sa gouaille, Mathilde Seigner prépare son premier seul en scène. Elle l’a  confié  en avant première à Naïma Bencheman à qui elle a donné rendez-vous à quelques pas des jardins du Luxembourg, le quartier de son enfance, pour ce «drôle d’endroit pour une rencontre»Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les samedis et dimanches, dans Europe 1 Matin week-end, Alexandre Devecchio, rédacteur en chef du service débats du Figaro, livre son édito.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque samedi, Alexis de la Fléchère revient sur l'un des articles qui fait la Une du JDNews cette semaine. Aujourd’hui,Le racisme anti-blancs : agressions, insultes, harcèlement. L'enquête interditeHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans Pop culture, Mathieu Alterman raconte chaque week-end l’actualité qui fait du bien aux yeux, au cœur et aux oreilles.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les samedis et dimanches, à 7h11, l’avocat Roland Perez fait le point sur une question de droit. Aujourd’hui, il s’intéresse aux limites de la liberté d'expression. Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd’hui, pour les vacances de Pâques, la Dordogne lance la 6ᵉ édition de «Châteaux en fête». Parmi la centaine de châteaux qui y participent, vous nous en conseillez deux, dans le Périgord vert.Un que j’apprécie beaucoup : moins touristique, plus secret que le Périgord noir. Le Périgord vert a beaucoup de cachet : on suit la rivière de l’Auvézère, on arpente les chemins de randonnée, on s’enfonce dans les gorges… Et puis, il y a de magnifiques châteaux chargés d’histoire. Comme celui de Jumilhac. Ce château a des airs de conte de fées, avec ses toits en ardoise et ses poivrières. Son histoire, elle, est assez fascinante. Déjà, il appartient à la même famille depuis le XVIᵉ siècle, les marquis de Jumilhac. Aujourd’hui, c’est Henri de La Tour du Pin, 11ᵉ du nom, qui organise lui-même les visites guidées. Après des dizaines d’années de recherches méticuleuses, il a découvert que ce château avait un passé assez mystérieux, grâce à plusieurs symboles ésotériques, dont certains figurent sur le plafond de la chambre de la Fileuse — chambre dans laquelle Louise de Hautefort serait restée enfermée trente ans pour adultère — et qui servait aussi de cabinet à son ancêtre alchimiste. Un château d’alchimistes, j’adore ! On se croirait dans Kaamelott. Et justement, à l’occasion de « Châteaux en fête », qui propose une belle programmation d’animations, à Jumilhac vous allez pouvoir vous immerger dans les décors et les anecdotes du film Kaamelott II. Certaines scènes y ont été tournées. Ambiance torches, bougies et musique pour une visite nocturne.De véritables décors de cinéma, ces châteaux… Vous en avez un autre à nous recommander ?Le château de Hautefort : un joyau du XVIIᵉ siècle. Ce n’est pas anodin si on le surnomme souvent le Versailles du Périgord. C’est un site pour les amoureux des jardins ! Ses jardins à la française sont époustouflants : trois hectares de buis taillés deux fois par an, à la main, pour qu’ils restent bien verts, avec des sculptures de buis et des parterres de broderies. Là encore, un vrai décor de cinéma… Jean Marais et Jean-Pierre Léaud, pour ne citer qu’eux, ont arpenté ses jardins en costume. Cela fait 50 ans qu’Hautefort accueille des tournages de films historiques. Pour « Châteaux en fête », sachez qu’ils organisent une visite privée donnant accès à des salles qui n’ont encore jamais été ouvertes au public. Cela donnera peut-être à certains d’autres idées de films.Hébergement : Soit à La chartreuse du Maine à Cubjac à 20 min de Hautefort ..de tres beaux gites de charme avec chacun un jardin privatif et des vélos a disposition.Sinon Le domaine de la Sabliere à Thiviers à 15 min de Jumilhac. Des chambres d’hôtes dans une belle batisse au milieu d’un parc.La rhubarbe : Une plante qui divise, intrigue… et parfois fait grimacer : la rhubarbe ! Cette tige rosée, souvent confondue avec un fruit, est en réalité un légume — un légume au caractère bien trempé.Originaire d’Asie, la rhubarbe était autrefois utilisée pour ses vertus médicinales. Aujourd’hui, elle a trouvé sa place dans nos cuisines, surtout au printemps, où elle annonce le retour des beaux jours. Une saison qui débute en avril.Car la rhubarbe, c’est une histoire de contrastes. Crue, elle est franchement acide — disons-le, presque agressive — et pas conseillée en grandes quantités, car elle contient de l’acide oxalique. Mais une fois cuite, elle se montre plus consensuelle et douce.Petit rappel quand même : ses feuilles sont toxiques, donc on les oublie ! On garde uniquement les tiges.Très intéressante dans les plats salés, comme un tajine où elle apporte du peps… avec du porc ou de la volaille.Rhubarbe rôtie au four : 5 à 6 tiges de rhubarbe70 g de sucre brun1 gousse de vanilleÉplucher et disposer les tiges dans un plat. Ajouter le sucre et les graines de la gousse de vanille. Laisser confire 45 minutes à 170 °C.Servir avec un yaourt à la grecque.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque week-end, Fabrice Lafitte vous raconte la genèse des tubes qui vous ont fait danser et leurs petites histoires. Vous ne les écouterez plus de la même manière !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Après plusieurs années marquées par le succès, les disques certifiés et les tournées à guichets fermés, Gauvin Sers, qui a assuré pendant deux ans les premières parties du légendaire Renaud, sort son quatrième album, «Boulevard de l’enfance». C’est à la brasserie Barbès, à Montmartre, qu’il a donné rendez-vous pour «Drôle d’endroit pour une rencontre» avec Naïma Bencheman, là où tout a commencé pour lui.Le nouvel album de Gauvin Sers, «Boulevard de l’enfance», est disponible depuis le 27 mars. Courez le découvrir sur scène partout en France !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tous les samedis et dimanches, dans Europe 1 Matin week-end, Alexandre Devecchio, rédacteur en chef du service débats du Figaro, livre son édito.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque dimanche, un journaliste du "Journal du dimanche" livre son édito dans la matinale week-end.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans Pop culture, Mathieu Alterman raconte chaque week-end l’actualité qui fait du bien aux yeux, au cœur et aux oreilles.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Roland Pérez explique les règles de partage des biens après la rupture d’un PACS. Pour les PACS signés avant 2007, le régime par défaut est l’indivision : les biens acquis pendant la vie commune appartiennent aux deux partenaires, quel que soit le financeur. Depuis 2007, c’est la séparation des biens qui s’applique : chacun reste propriétaire de ses achats, sauf disposition contraire.À travers des exemples concrets, l’épisode souligne l’importance de la date de signature et des clauses du PACS pour déterminer les droits de chacun.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vanessa, en ce week-end pascal, on continue notre série des villes sanctuaires. Ce matin, direction la Normandie : Lisieux.Dans ce beau pays d’Auge, ce bocage normand avec ses vergers et ses petits manoirs disséminés, nous sommes sur la terre de sainte Thérèse de l’Enfant-Jésus. Pas un choix fait au hasard pour le jour de la Résurrection du Christ. Puisque le message de sainte Thérèse, « la petite voie » comme on l’appelle, est un message d’amour et de confiance : « faire de manière extraordinaire des choses tout ordinaires ». Elle disait qu’après sa mort, elle ferait « tomber une pluie de roses ». C’est en remerciement à toutes ces roses que la basilique Sainte-Thérèse a justement été construite en 1929. Elle avait été épargnée par les bombardements de 39-45, alors que 80 % de la ville a été détruite. Elle est souvent comparée au Sacré-Cœur de Montmartre pour son style néo-byzantin et son décor Art déco dans la crypte. Les murs sont recouverts de marbres et de mosaïques, particulièrement impressionnantes. Notamment celle du chœur, que vous avez immédiatement en perspective quand vous entrez, avec la Trinité : l’Esprit Saint, le Père et le Fils, Jésus, entourés évidemment de Thérèse et de Marie.Le sanctuaire de Lisieux ne se résume pas à la basilique : il y a aussi d’autres sites thérésiens : Les Buissonnets, la maison dans laquelle elle va vivre avec son père et ses sœurs après le décès de sa mère. Une maison qui se visite avec le cœur. Sa chambre, dans laquelle Thérèse, qui avait une santé fragile, a guéri instantanément après avoir vu la Vierge Marie lui sourire. Et puis le Carmel, dont la chapelle abrite depuis 1923 ses reliques. Elle y était entrée à seulement 15 ans, avant de décéder de la tuberculose en 1897, et que ses récits soient publiés l’année suivante : « Histoire d’une âme », aujourd’hui traduit en 60 langues et vendu à 500 millions d’exemplaires.Et on ne peut pas finir notre escapade pascale sans parler de chocolats :Ceux de la chocolaterie Mérimée, installée dans un ancien grenier à sel du XVe siècle, le manoir Desmares. Il fait partie du patrimoine lexovien. Il a été restauré et aménagé en chocolaterie et salon de thé.Lisieux : https://tourisme.lisieux-normandie.fr/ Chocolaterie Mérimée : https://www.chocolaterie-merimee.fr/ Hébergement : le grand hôtel de l’Espérance situé en plein cœur de Lisieux : Grand Hôtel de L’Espérance - Hotel Restaurant LisieuxLe nid en chocolat : La tradition d’offrir des œufs à Pâques est très ancienne : les Gaulois les offraient pour célébrer le retour du printemps.Au Moyen Âge, on offrait des œufs de poule ou d’oie décorés, une tradition qui se poursuit à la Renaissance.Il n’y avait pas de chocolat avant la fin du XIXᵉ siècle, période où le moulage du chocolat devint maîtrisé.C’est après la Seconde Guerre mondiale que cette tradition se popularise réellement.Ingrédients :70 g de chocolat40 g de sucre65 g de beurre (à faire fondre)60 g de farine2 œufsZeste émincé d’une orange (facultatif)1 c. à c. de levure1 pincée de selDes petits œufs en chocolatPréparation :Mélanger le beurre fondu avec le sucre et le sel.Faire fondre le chocolat et l’incorporer au mélange.Ajouter les œufs, puis la farine et la levure.Beurrer un moule à baba et y verser la préparation.Cuire 40 minutes à 150 °C.Laisser refroidir avant de garnir de petits œufs en chocolat.Le grand hôtel de l’Espérance situé en plein cœur de LisieuxHébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Philippe Legrand reçoit Éric-Emmanuel Schmitt pour revenir sur juillet 1948, au début de la renaissance culturelle d’après-guerre.Ils évoquent la création du Festival d'Aix-en-Provence, symbole de ce renouveau, où les œuvres de Wolfgang Amadeus Mozart et Jean-Philippe Rameau résonnent dans une Europe en reconstruction.L’échange aborde aussi la figure de Leopold Mozart, au cœur du dernier livre de Schmitt, et souligne le rôle essentiel de la culture pour surmonter les crises.Un épisode entre histoire, musique et réflexion sur la force des arts.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Chaque week-end, Fabrice Lafitte vous raconte la genèse des tubes qui vous ont fait danser et leurs petites histoires. Vous ne les écouterez plus de la même manière !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Icône du rock français depuis «Cargo», titre culte qui a marqué toute une génération, Axel Bauer (né en 1961 à Paris) trace depuis une route singulière. Il revient aujourd’hui avec «Grand 8» son huitième album studio. «Drôle d’endroit pour une rencontre» : c’est au Casino de Paris qu’il a donné rendez-vous à Naïma Bencheman.Axel Bauer est actuellement en tournée dans toute la France.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Chaque samedi, Alexis de la Fléchère revient sur l'un des articles qui fait la Une du JDNews cette semaine. Aujourd’hui, Cap sur 2027 : Bardella-Le Pen, leur duo, leur stratégie !Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Roland Pérez décrypte le chèque énergie 2026.Attribué automatiquement selon les revenus, il varie de 48 à 277 € et permet de payer les factures d’énergie ou certaines charges locatives. En revanche, il ne finance plus les travaux de rénovation depuis 2025.L’épisode précise aussi le calendrier d’envoi, consultable via Agence de Services et de Paiement, et les démarches en cas de non-réception.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Vanessa, en ce week-end pascal, on poursuit notre série des villes sanctuaires, direction l’Auvergne : Le Puy-en-Velay.Au départ de la Via Podiensis, l’une des quatre voies menant à Saint-Jacques-de-Compostelle, tout est simple : il suffit de partir de la place du Plot, colorée aux airs d’Italie, comme les autres places, d’emprunter la rue Saint-Jacques… et puis marcher ! 1 600 km ! Ce sanctuaire marial est fascinant : une cité installée au centre du cratère d’un ancien volcan. Une ville, mais plusieurs sanctuaires. La cathédrale Notre-Dame, Saint-Michel d’Aiguilhe et Saint-Joseph d’Espaly, tourné vers la cathédrale — Joseph répond à la Vierge Marie, à laquelle on doit la fondation de l’édifice. Nous sommes au Ve siècle, lorsqu’elle guide une femme pétrie de fièvre et de douleur avec ces mots : «Va sur le mont Anis, étends-toi sur la pierre sacrée et tu seras guérie.» Aujourd’hui, c’est sur cette pierre des fièvres que les pèlerins viennent déposer leurs peines et leurs espoirs… la première pierre de la cathédrale. Quant aux contreforts, on les doit aux traces qu’un grand cerf aurait laissées lorsque la neige est tombée au moment même du miracle.Une cathédrale romane classée au patrimoine mondial de l’Unesco, au titre des chemins de Saint-Jacques. Incontournable, bien sûr… mais votre cœur penche peut-être davantage pour un rocher.Le rocher Saint-Michel d’Aiguilhe, au sommet duquel est accrochée une chapelle que l’on rejoint après avoir gravi un escalier de 268 marches ! C’est époustouflant ! Un petit Mont-Saint-Michel. Prosper Mérimée disait que c’était un petit bijou de l’architecture romane. Et oui, sa façade est l’une des plus belles d’Occident, recouverte de sculptures mystérieuses — il y a même des sirènes et des bœufs.Cette chapelle est dédiée à l’archange Saint-Michel, le chevalier ailé qui a terrassé le dragon. Une légende qui revit chaque soir d’été avec Puy de Lumières, une scénographie féerique qui fait renaître les sites du patrimoine du Puy, labellisé Ville d’art.Une ville gastronomique aussi, car il n’y a pas que les nourritures spirituelles. Ce que je préfère, c’est l’Artisou, ce fromage qui s’affine sur des claies de peuplier. Pour le goûter, rendez-vous sur la place du marché du Plot. Ensuite, à vous de décider si vous emprunterez la rue Saint-Jacques.www.Lepuyenvelay-tourisme.fr Scénographie Puy de Lumières : https://www.laplanchedemelussac.com/ du 3 juillet au 3 septembreChambres d’hôtes : Domaine de la Planche de Mélusssac à Cussac-sur-Loire : https://www.laplanchedemelussac.com/L’agneau pascal : Tradition incontournable à Pâques, l’agneau se décline sous toutes ses formes.Il existe trois catégories d’agneaux :- L’agneau de lait (ou laiton) signifie que l’animal est né et élevé sur une même exploitation. Nourri uniquement au lait maternel, il est abattu entre 40 et 60 jours ; sa chair est donc très blanche, moelleuse et tendre.- L’agneau de bergerie, ou agneau de 100 jours, est nourri au lait de sa mère puis complété au lait de vache.- L’agneau d’herbage, comme son nom l’indique, a commencé à manger de l’herbe ; il est abattu entre 6 et 12 mois.Vous pouvez opter pour une IGP : Pauillac, Aveyron, Limousin ou Sisteron.Côté morceaux : le gigot (patte arrière), l’épaule (avant de l’animal, un peu plus grasse et moelleuse), les côtes (en carré ou individuelles, à griller), la souris (muscle qui entoure le tibia), le collier (le cou, riche en collagène, idéal pour les cuissons longues). L’agneau se déguste rosé ou bien confit. Il aime les herbes et les épices.Épaule confite aux herbes :Enduire l’épaule d’un mélange d’herbes et de beurre pommade. Passer sous le gril du four pour colorer. Placer dans une cocotte avec ail, échalotes, carottes nouvelles, petites pommes de terre et un verre de vin blanc. Laisser cuire à 200 °C pendant 1 heure, puis poursuivre la cuisson à 150 °C pendant 1 heure supplémentaire.Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.