Audio is streamed directly from the publisher (content.rss.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
رفع تكاليف الغذاء الأساسي
هذه المقالة كُتبت بواسطه news.EgyExporter.com
نظرًا لأن الأزمة في أوكرانيا تؤثر على الصادرات إلى أوروبا والشرق الأوسط. فقد أدى تفشي أنفلونزا الطيور بشدة في الولايات المتحدة وفرنسا إلى الحد من إمدادات البيض العالمية. ورفع تكاليف الغذاء الأساسي. المستهلكون الذين يعتمدون على البيض كمصدر منخفض التكلفة للبروتين وبديل للحوم الأكثر تكلفة سيشعرون بالضيق الشديد. في الولايات المتحدة وأوروبا. يرتفع الطلب خلال عطلة عيد الفصح وعيد الفصح ، عندما تستخدم العائلات البيض لخبز بيض عيد الفصح وتلوينه. وفقًا للتقديرات لإحصاءات الحكومة الفيدرالية وحكومات الولايات. تسببت إنفلونزا الطيور في مقتل أكثر من 19 مليون دجاجة بياضة في المزارع التجارية الأمريكية هذا العام ، وهو أكبر وباء منذ عام 2015 ، حيث قضى على ما يقرب من 6٪ من القطيع في البلاد. وفي الوقت نفسه ، تشهد فرنسا أكبر وباء على الإطلاق، حيث قتل ما يقرب من 8٪ من الدجاج البياض.
ولاحتواء المرض الذي تنتقل عادة عن طريق الطيور البرية ، يتم قتل قطعان كاملة من الدجاج عند الإصابة. الفيروس القاتل والصراع هما أحدث العقبات أمام منتجي البيض ، الذين يتعاملون بالفعل مع نقص العمالة وارتفاع أسعار الطاقة والغذاء. أدى ارتفاع أسعار البيض إلى تقليص عائدات المخابز والصناعات الغذائية ، التي تكافح بالفعل لمواكبة ارتفاع تكاليف القمح والسلع الأخرى. وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة ، ارتفعت أسعار الغذاء العالمية بنحو 13٪ في مارس إلى مستوى قياسي جديد ، حيث أدى الصراع في أوكرانيا ، وهي مورد رئيسي للقمح والذرة ، إلى ارتفاع أسعار الحبوب. يتوقع المنتجون أن تظل تكاليف البيض مرتفعة لبعض الوقت لأن المزارع الملوثة ستستغرق شهورًا لإعادة فتحها. العمل في المرافق التي تحول بيض القشرة إلى سلع مثل البيض الجاف والبيض السائل المستخدم في عناصر الطهي مثل خليط الكيك والفطائر وسندويشات البيض تعوقه العدوى أيضًا.