Sind Superfoods wirklich Helden?
Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung
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Show Notes
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Superfood – das klingt nach Wunder-Lebensmitteln, die für jeden und jede in hohem Maße eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. Dabei ist Superfood eigentlich ein gesetzlich geschützter Begriff, die Wirksamkeit muss durch ein strenges Zulassungsverfahren bestätigt werden. Die Werbung vermarktet dennoch alles Mögliche darunter, deshalb begegnen uns ständig neue Mega-Vitaminbomben, Wach- und Schlaumacher, die viel kosten aber wenig bringen. Anne Fleck erklärt, wie man echte Superfoods erkennt und was sie können. Und: Wie gut sind die Trend-Foods Moringa, Acai-Beeren und Golden Milk? Und was leisten heimische Superfoods wie Sellerie und Petersilie?
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