Seconda puntata - La breve e triste storia degli antipasti
DOI - Denominazione di Origine Inventata · OnePodcast
May 19, 202219m 58s
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Show Notes
A quando risale, davvero, la tradizione degli “antipasti misti”? Qual era, fino all’età barocca, la successione delle portate? Ha senso richiamare la presunta tradizione di specialità culinarie risalenti a centinaia, o addirittura a migliaia, di anni fa? Scopriamo questo, e molto altro, nella seconda puntata di DOI.
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