LE DOP - Un assaggio di DOI
DOI - Denominazione di Origine Inventata · OnePodcast
April 16, 20244m 44s
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Show Notes
Se vuoi ascoltare l'intera puntata, cerca Episodio 23: Gamberi, cipolle, pistacchi, panettoni...e Marx! (Stagione 2)
Lo sapete che il gambero rosso di Mazara del Vallo non esiste? Che dire invece della cipolla di Tropea e dei pistacchi di Bronte? Da quanto tempo mangiamo il panettone artigianale? In questa puntata torniamo a raccontare come, spesso e volentieri, le DOP siano un’illusione...scoprendo che il primo a spiegarcelo fu nientemeno che Karl Marx ne “Il Capitale”!
Lo sapete che il gambero rosso di Mazara del Vallo non esiste? Che dire invece della cipolla di Tropea e dei pistacchi di Bronte? Da quanto tempo mangiamo il panettone artigianale? In questa puntata torniamo a raccontare come, spesso e volentieri, le DOP siano un’illusione...scoprendo che il primo a spiegarcelo fu nientemeno che Karl Marx ne “Il Capitale”!
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