Episodio 60: Carbonara e pizza con Luca Cesari (Stagione 4)
DOI - Denominazione di Origine Inventata · OnePodcast
May 9, 202426m 40s
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Show Notes
Sulle loro origini si scatenano sempre infinite discussioni! Per sfatare miti e sciogliere dubbi parliamo allora di carbonara e pizza con un grande amico di DOI: lo storico della gastronomia Luca Cesari, autore dei libri “Storia della pasta in dieci piatti” e “Storia della pizza”. Preparatevi a sorprese che non piaceranno ai “gastronazionalisti”!
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