Episodio 40: Ristorazione e grandi dimissioni con Francesca Coin (Stagione 3)
DOI - Denominazione di Origine Inventata · OnePodcast
September 28, 202326m 47s
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Show Notes
Lo sentiamo ripetere spesso: “nessuno vuole più fare il cameriere”, “non si trova personale”, “i giovani non hanno voglia di lavorare e di fare la gavetta”. Ma le cose stanno davvero così? Oppure ci troviamo di fronte a una precarietà sempre più spinta, a scarse possibilità di carriera e a forme di sfruttamento sul lavoro? Ne parliamo con la sociologa Francesca Coin, autrice del libro “Le grandi dimissioni”.
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