„Nur Saft, sonst nix?“ Was Saftfasten bringt (mit Annemarie Heyl/Kale&Me)
Saftfasten – wie gesund ist es?
Brunch - Gespräche über Essen, Trinken und Genuss · Helene Pawlitzki (Moderation) & Rebecca Zöller (Produktion)
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Show Notes
Fasten – das gehört in vielen Kulturen zum Programm. Kein Wunder: Wer seinem Körper die Energiezufuhr entzieht, regt ihn dazu an, zerstörte Zellen zu erneuern. Die Verdauung darf sich endlich mal ausruhen. Und für viele Menschen sind Fastenperioden auch Zeiten der inneren Einkehr. Ruhe finden, sein Leben reflektieren, auf neue Ideen kommen.
Annemarie Heyl hat das erste Mal während eines Studienaufenthalts in Südafrika gefastet. Und dann beschlossen: Das ist es – das will ich auch anderen Menschen nahebringen. Sie gründete ein Unternehmen, das Säfte für Fastenkuren vertreibt. Im Podcast erzählt sie, wie sie gerne fastet – und warum sie währenddessen gerne Kochbücher liest.