PLAY PODCASTS
Kveik - ein bevaringsverdig norsk genressurs

Kveik - ein bevaringsverdig norsk genressurs

Biotekpodden · Bioteknologirådet

November 25, 202549m 1s

Audio is streamed directly from the publisher (sphinx.acast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

Kveik, ein gjærsopp som truleg har vore brukt til å bryggje øl på Vestlandet i over 1000 år, har fått status som bevaringsverdig genressurs i Noreg. Men kva er eigentleg kveik? Og korleis har molekylærbiolog og genetikar Hans Geir Eiken (Nibio) og historikar Atle Ove Martinussen (Vestnorsk Kulturakademi) arbeidd for å kartleggje genetikken og historia til denne mikroorganismen? Det får du lære meir om i denne episoden av Biotekpodden.


Programleiar: Mette Risa


Foto: Svein Isungsæt Støve/Bioteknologirådet


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.