מאחורי הקלעים - מאחורי המטבח עם השף ברק יחזקאלי
מאחורי הקלעים Behind the curtain · כאן | Kan
March 31, 20191h 0m
Audio is streamed directly from the publisher (traffic.omny.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
מה באמת מתרחש מעבר לקיר החוצץ בין המסעדה למטבח, בינינו הסועדים בנחת, לבין סיר הלחץ האנושי הרותח במטבח. אגו. עצבים. אפילו מכות ובכי. השף ברק יחזקאלי, מגלה לא רק סודות בישול, אלא חושף את העוצמות והאנרגיות שבסופו של דבר משפיעות על האוכל עצמו. איך אוכל מצליח באחת לשחזר זיכרונות ותחושות, איך הופך בישול לאמנות וליצירה, ומה פירוש להיות "שף" ובעיקר, הסוד של "להכין למישהו לאכול" כאמצעי תקשורת ייחודי
See omnystudio.com/listener for privacy information.