Episode 1219
Ak chcete jesť lososa, chovný je tou najideálnejšou voľbou, hovorí morská biologička
February 28, 202439m 24s
Audio is streamed directly from the publisher (mcdn.podbean.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Lucia Drábiková v Nórsku skúma vývojovú biológiu rýb so zameraním na akvakultúru a lososy atlantické. V rozhovore sa dozviete napríklad, či je fileta z divého lososa zdravšia než z chovného, prečo sa jeden druh lososa po rozmnožení mení na "zombie", či dôvody ružovej farby lososieho mäsa.