La alternancia como una nueva forma de disfrutar del alcohol | Laura y Dante Catena con Fernanda Orellano ¿Se puede seguir disfrutando del vino… tomando menos?
Zebra Striping · by Laura Catena and Dante McDermott Catena
Audio is streamed directly from the publisher (media.transistor.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Hablemos con una experta.
En este episodio, Fernanda Orellano, sommelier, apasionada del vino y conocedora de la industria gastronómica en Buenos Aires y Miami, se suma a la mesa con Laura y Dante para hablar de una tendencia que ya no es tendencia: es evolución cultural.
Hablamos de sobriedad curiosa, de #ZebraStriping (alternar bebidas con y sin alcohol) y de cómo cambia -de verdad- nuestra relación con el vino con el paso del tiempo. Fernanda aporta una mirada directa sobre lo que está pasando hoy… y lo que viene.
¿Por qué Argentina todavía no está empezando este camino?
¿Qué tiene que pasar para que el vino sin alcohol sea elegido por placer (y no solo por prescripción)?
¿Y cómo se aprende a catar un vino sin alcohol sin compararlo con un vino tradicional?
Un episodio para quienes aman el vino, pero entienden que el verdadero lujo hoy es saber cuándo, cuánto… y cómo.
🎧 Dale play, suscribite y seguinos en @domaine.edem para explorar el futuro del vino con y sin alcohol.