هل يمكن للطعام أن يعالج الاكتئاب والقلق؟

الطعام الذي نتناوله له تأثير أعمق بكثير مما نتخيله على صحتنا، فدوره لا ينتهي عند إشباع الجوع وإمداد الجسم بالطاقة بل يتعداه إلى صحتنا العقلية وحالتنا المزاجية وسلامتنا النفسية. الفضل في هذا الاكتشاف يعود الى علم النفس الغذائي فهو يساعدنا على فهم التأثيرات النفسية للفيتامينات والمعادن والدهون والبروتينات والألياف وغيرها على الصحة النفسية والعقلية للإنسان.

في هذه الحلقة من بودكاست زوايا تتعمق يسرا أمين في حوار مع الطبيبة يوستينا نبيل، استشارية التغذية العلاجية، في الدراسات التي بيّنت نجاح بعض الحميات الغذائية كعلاج تكميلي لبعض الاضطرابات والأمراض العقلية، وتتحدّث الدكتورة نبيل عن أنواع تلك الحميات وتشرح كيف يؤثـّر ما يدخل إلى جسم الإنسان على صحته العقلية وليس البدنية فقط.