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Show Notes
Nos sumergimos en el mundo de los chiles mexicanos. Jordi comparte su amor por el habanero, el jalapeño y, sobre todo, su favorito, el chipotle. A lo largo de la conversación, se debate cuál es el chile más sabroso, con sugerencias como el poblano, el piquín y el chiltepín. También exploramos cómo se usan estos chiles en salsas, elotes y jícamas, y discutimos las variaciones regionales, como el uso del piquín en Tamaulipas. Los oyentes participan activamente, compartiendo sus propias recomendaciones y experiencias con estos ingredientes tan característicos de la cocina mexicana. ¡Acompáñanos en esta charla llena de sabor y cultura!
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