41. Bölüm - Elvan Uysal Bottoni
"Parliamo di mangiare mentre mangiamo"... İtalyanca "Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz" demekmiş. Biz bunu İtalya'da yaşayan gazeteci, yazar, tadımcı #ElvanUysalBottoni'den öğrendik, çünkü onu İstanbul'da bulmuşken podcastimiz'e konuk ettik...
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz · Sinan Hamamsarılar, Nilay Örnek
Audio is streamed directly from the publisher (cdn.simplecast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
"Parliamo di mangiare mentre mangiamo"... İtalyanca "Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz" demekmiş. Biz bunu İtalya'da yaşayan gazeteci, yazar, tadımcı #ElvanUysalBottoni'den öğrendik, çünkü onu İstanbul'da bulmuşken podcastimiz'e konuk ettik...
İşte size Elvan ile sohbetimizden bazı konu başlıkları...
• İyi malzeme, tutku, standart; ucundan İtalyan mutfağı....
• Tadımcı nedir, kime denir? •
Nasıl tadımcı olunur?
• Tadımcı ile gurme farkı...
• Doğal doğum kadar zor; bal tadımı!
• Kızartmada kullanılacak ve kullanılmasa iyi olur dediğimiz zeytinyağları
• Jack Nicholson'un gıdısı :)
• Çiçeğine göre değil mevsimine göre bal ayrımı
• Bal asla ait olduğu çiçek gibi kokmuyor olabilir mi?
• Nelerin tadımı yapılabilir?
• Füme somonu almadan önce dinleyin...
• Balık pişirmeyi / yani pişirmemeyi İtalya'da öğrenmek
• Kahve, kalite ve fiyatlar...
• Çocuklar ve yemek yapmaya katılmaları...
Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: [email protected]