11. Bölüm - Acısıyla Tatlısıyla Meksika
Yaptığımız Meksika seyahati sonrasında aklımızda kalanları derledik.
Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz · Nilay Örnek, Sinan Hamamsarılar
Audio is streamed directly from the publisher (cdn.simplecast.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Hayatınızda hiç Meksikaya gitmemiş olabilirsiniz, gitmeyi düşünmeyebilirsiniz de ancak yine de bu bölümü dinleyin...
Türkiye'de yeme içme meraklılarının çok keyif alabileceği yiyecek ve içecekleri barındıran Meksika yeme içme kültürüne dair yakın zamanda gördüklerimizi anlatıyoruz. Tabii müzelerden bazı seyahat deneyimlerine, doğru bildiğimiz yanlışlardan bizi çok şaşırtan ayrıntılara kadar pek çok ilginç detay da bu bölümün içinde... Birkaç başlık paylaşalım...
- Mısır ve acı kırmızı biber denince niye Meksika?
- Meksika yemek kültürü ile Anadolu coğrafyası yeme-içme benzerlikleri, farklılıkları
- Türkiye'de gerçekten "sokak yemeği" ne kadar var? Meksika Sokak yemekleri...
- Meksika'nın alkollü içecekleri meşhur, peki ya alkolsüzler... Kimse bize - Meksikada bu kadar çok çeşitli ve lezzetli, serinletici alkolsüz içecek olduğunu söylememişti...
- Kaktüsü yemeklerde kullanmak...
- Deniz ürünlerini iyi kullanmak
- Tortilla türlerinden 'taco'ya, 'guacamole'den salsa ve Frida Kahlo'nun kahverengisine bile ilham veren 'mole'ye Meksika yemek kültürünün olmazsa olmazları...
- Mexico City ve yemek şehri Oaxaca (Ohaka)
- Acının 50 tonu!
- Çikolata ve kahve...
- Avokado neden farklı geldi?
- Festivaller, müzeler ve pazarların ülkesi
- Meksika tatlıları, pastane ve kahvaltıları.
- Amerika'daki Meksika yemekleri ile fark
- Meksika döneri bizim dönerlerimiz
Instagram: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
YouTube: @YemekteBileYemekKonusuyoruz
İnternet Sitesi: www.yemektebileyemekkonusuyoruz.com
Eposta: [email protected]