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Show Notes
日本コロッケ協会による歴史記述の正確性を専門的な視点から検証し、初期のクリームコロッケからポテトコロッケへの変化や冷凍コロッケ開発など、概ね正確ながらも一部に検証不足や視点の偏りがあることを指摘。 https://open.firstory.me/user/cma7smwcr1nxt01vb2gajgk2j/comments
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