Birger Svihus | Skalldyr Spesial | Krabbe, Kreps, Reker, Blåskjell, Kamskjell, Hummer | Mat & Ernæring EP19

Wolfgang Wee Uncut presenter: Mat & Ernæring med Birger Svihus. Birger Svihus er professor i ernæring ved Fakultet for biovitenskap, Norges miljø- og biovitenskapelige universitet.

0:00 Østers
3:00 Kamskjell
6:00 Næringsstoffer
8:00 Reker
12:00 Kolesterol 
12:17 Er kolesterol farlig? 
15:40 Hummer, kreps og krabbe
17:49 Kongekrabbe 
20:22 Blåskjell
22:10 Tang og tare 
22:28 Sjøgress 
26:00 Karragenan og alginat