Palmöl bald überflüssig? Umprogrammierte Hefezellen stellen Fettsäuren her
Wissen aktuell – Impuls · Südwestrundfunk
January 19, 20268m 7s
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Show Notes
Palmöl steckt in unzähligen Produkten – vom Diesel bis zur Schokocreme. Doch für den begehrten Rohstoff wird oft Regenwald vernichtet. Forschende der Goethe-Universität Frankfurt arbeiten nun an einer nachhaltigen Lösung: Palmöl aus dem Labor – gewonnen durch gentechnisch veränderte Hefepilze.
Jochen Steiner im Gespräch mit Prof. Martin Grininger, Universität Frankfurt