Van groenteafval naar ingrediënt voor in de sterrenkeuken
November 11, 20215m 53s
Audio is streamed directly from the publisher (traffic.omny.fm) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Mede mogelijk gemaakt door: Broadwick
In deze audio hoor je Elzelinde van Doleweerd van Upprinting Food. Meer over dit project, maar ook over het aankomende Low Food symposium (er zijn nog kaarten) en de Chefs Academy lees je hier: Low Food. Luister ook:
Het hele gesprek, met zowel Elzelinde, als Sasker Scheerder van Manenwolfs Foodlab over soja-pulp en oprichter van de Low Food-beweging chef Joris Bijdendijk, is hier terug te luisteren:
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Topics
DuurzaamheidKarlijnMeindersVandaagVoedingVoedselverspillingWetenschap