Audio is streamed directly from the publisher (vrt.simplecastaudio.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Kobe Ilsen praat met chef Johan Segers over seizoensgebonden koken. Waarom smaakt witloof beter uit volle grond? Wat maakt herfstgroenten zo bijzonder? En waarom is respect voor het product essentieel in de keuken? Een gesprek over smaak, duurzaamheid, traditie en de rijkdom van onze seizoenen. Van kastanjes tot hopscheuten, van stoofvlees tot zomerse salades: koken met de natuur als leidraad.
Topics
VRTRadio 1