PLAY PODCASTS
Patissier
Season 8 · Episode 19

Patissier

Weetikveel · Radio 1

July 27, 202141m 55s

Audio is streamed directly from the publisher (vrt.simplecastaudio.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.

Show Notes

#Weetikveel krijgt een wereldkampioen over de vloer. Sterrenchef Roger Van Damme kreeg in 2017 de titel Beste Patissier Ter Wereld. Hij tovert de meest verfijnde gebakjes uit zijn koksmuts. En denk daarbij niet aan het 'carré confitureke' dat je bij de bakker om de hoek kan kopen. Dit is van een ander niveau. Van Damme is maniakaal bezig met zijn vak en vergelijkt het soms met scheikunde. Voor hem is bloem niet zomaar bloem, hij kijkt ook naar het eiwitgehalte ervan.

Topics

VRTRadio 1