Season 3 · Episode 5
Linde Merckpoel op bezoek bij Yotam Ottolenghi, het integrale interview
September 9, 202427m 40s
Audio is streamed directly from the publisher (vrt.simplecastaudio.com) as published in their RSS feed. Play Podcasts does not host this file. Rights-holders can request removal through the copyright & takedown page.
Show Notes
Yotam Ottolenghi, de chef die ons za'atar en tahin leerde eten, heeft een nieuw boek: 'Comfort'. Over comfortfood: troosteten dat voelt als een warm dekentje. Linde Merckpoel trok naar de testkeuken van Ottolenghi in Londen. Ze sprak er met hem en met coauteur Verena Lochmuller. En ze mocht voorproeven: boterzachte sperziebonen, want in het Ottolenghi-universum zijn die even troostrijk als kip of kippensoep. Luister hier naar het integrale gesprek.
Topics
VRTRadio 1